da Nord a Sud: Pettole Pugliesi e Panettone
Quando | Dal 07 Dicembre 2017 alle 10:00 al 07 Dicembre 2017 alle 19:00 |
Luogo | PausaMi |
Indirizzo | Via Eugenio Villoresi, 11, 20143 Milano MI, Italia |
Le Pettole Pugliesi
7 dicembre
dalle h.10.00 alle h.19,00
Assaggeremo e degusteremo insieme questi dolci fritti per condividere le tradizioni di altri luoghi nel periodo stagionale che viviamo :-).
Sarebbe gradita la prenotazione
Evento interamente offerto da PausaMi
Seguendo la tradizione, l'impasto è realizzato con la Pasta Madre e il tutto sarà 'fritto e mangiato', chi volesse lo può accompagnare con i gusti antichi come il Cotto d'Uva (Lu Cuetto)
Il Natale in Puglia è gustoso e soffice grazie alle Pettole, le morbide frittelle della tradizione che in ogni morso racchiudono un trionfo di storia e sapore, dolce oppure salato. La loro origine è leggenda e la loro ricetta è una vera istituzione delle Festività nel Tacco d'Italia.
Le Pettole: denominazione
Le Pettole, a seconda della zona di produzione, vengono chiamate con nomi dialettali differenti. Se a San Severo portano il nome di scorpelle, nel Brindisino sono conosciute come pèttuli, mentre nel Leccese vengono chiamate pìttule e a Torremaggiore sfringioli. La loro tradizione ormai ben radicata ne ha decretato l'inserimento nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).
Le Pettole pugliesi: la leggenda
La leggenda narra che: (leggi tutto)
Chi organizza | PausaMi |
Sito web | https://www.pausami.it/eventi/dettaglievento/10707/-/da-nord-a-sud-pettole-pugliesi-e-panettone |
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