0 consensi
Segnala Segnala come rilevante - Segnalato rilevante da 0 persone.
Quando Dal 07 Dicembre 2017 alle 10:00 al 07 Dicembre 2017 alle 19:00
Luogo PausaMi
Indirizzo Via Eugenio Villoresi, 11, 20143 Milano MI, Italia

Le Pettole Pugliesi

Le Pettole

7 dicembre

dalle h.10.00 alle h.19,00

Assaggeremo e degusteremo insieme questi dolci fritti per condividere le tradizioni di altri luoghi nel periodo stagionale che viviamo :-).

Sarebbe gradita la prenotazione

Evento interamente offerto da PausaMi

 

Seguendo la tradizione, l'impasto è realizzato con la Pasta Madre e il tutto sarà 'fritto e mangiato', chi volesse lo può accompagnare con i gusti antichi come il Cotto d'Uva (Lu Cuetto)

Il Natale in Puglia è gustoso e soffice grazie alle Pettole, le morbide frittelle della tradizione che in ogni morso racchiudono un trionfo di storia e sapore, dolce oppure salato. La loro origine è leggenda e la loro ricetta è una vera istituzione delle Festività nel Tacco d'Italia.

Le Pettole: denominazione

Le Pettole, a seconda della zona di produzione, vengono chiamate con nomi dialettali differenti. Se a San Severo portano il nome di scorpelle, nel Brindisino sono conosciute come pèttuli, mentre nel Leccese vengono chiamate pìttule e a Torremaggiore sfringioli. La loro tradizione ormai ben radicata ne ha decretato l'inserimento nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).

Le Pettole pugliesi: la leggenda

La leggenda narra che: (leggi tutto)

Chi organizza PausaMi
Sito web https://www.pausami.it/eventi/dettaglievento/10707/-/da-nord-a-sud-pettole-pugliesi-e-panettone
Nessun commento inserito... per ora