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Buonasera, in alcune zone della città noto che gli esercizi commerciali quali ristoranti e pizzerie dispongono di un servizio dedicato di raccolta dell'umido attraverso bidoni di colore grigio da disporre in strada. Noto però che spesso l'umido ed il materiale organico vengono raccolti in sacchi di plastica trasparente (quelli della plastica o dell'indifferenziato). Immagino non esistano sacchi biodegradabili di grosse dimensioni e che i ristoranti non possano gettare tutto nel bidone senza l'ausilio di sacchi. Ma l'utilizzo della plastica non vanifica tutta la raccolta del materiale organico? Grazie.